2013年09月18日

南瓜(カボチャ)【クックパッドつくれぽ10〜1000超件レシピ集】


クックパッドの10~1000件超レシピのまとめ【南瓜(カボチャ)】

かぼちゃ〔南瓜〕
kabocya.jpg
ウリ科カボチャ属(学名 Cucurbita)


原産は南北アメリカ大陸。
主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリカ。
果実を食用とし、カロテンビタミン類を多く含む緑黄色野菜

日本の主な品種

【日本かぼちゃ】
黒皮種
・富津
・日向
・備前
黒皮小玉種
・小菊
・坊ちゃん
その他
・鹿ヶ谷
・ちりめん
・バターナッツ
【西洋かぼちゃ】
黒皮栗種
・みやこ
・えびす
・大浜みやこ - 高級な南瓜とされる。
・栗あじ
・九重栗
・宿儺かぼちゃ
青皮栗種
赤皮栗種
・赤ずきん
・打木
白皮栗種
・伯爵
・雪化粧
・雪太郎
ペポかぼちゃ
・金糸瓜(そうめんかぼちゃ)
・ズッキーニ

 ⇒ wikiより抜粋
posted by おたまA at 14:08| 南瓜(カボチャ) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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